Fish burger

Fish burger

4.7 26 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时 55 分钟

4 porzioni

食材

Panino al basilico

10 g di lievito di birra fresco
10 g zucchero
170 g di acqua
150 g di farina tipo 00 + q.b.
20 foglie di basilico fresco lavate e asciugate
250 g di farina manitoba
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
15 g di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
1 cucchiaio di semi di papavero (可选的)

Salsa bianca aromatica

5 g di radice fresca di zenzero grattugiata
10 g di succo di limone spremuto fresco e preferibilmente biologico
20 g olio extravergine di oliva
1 peperoncino secco
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 cucchiaino di sale
300 g di yogurt bianco senza zucchero
2 pizzichi di aglio in polvere (可选的)

Burger di pesce

100 g di pane raffermo a pezzi (3-4 cm)
20 g di succo di limone spremuto fresco e preferibilmente biologico
20 g di radice fresca di zenzero grattugiata
20 g di aceto di mele
400 g di trancio di pesce spada senza spine ed a pezzi (2-3 cm)
200 g di filetto di salmone fresco senza spine ed a pezzi (2-3 cm)
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato

Terminare la preparazione

1 cucchiaio olio extravergine di oliva
4 foglie di lattuga verde tipo iceberg lavate e asciugate

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 44.3 g

热量 3581 kJ / 856 kcal

脂肪 38.9 g

纤维 3.7 g

碳水化合物 87.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Burger che passione 10 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Crespelle alla valdostana (senza glutine)

Crespelle alla valdostana (senza glutine)

1小时 30 分钟

Cocottine uova, piselli e prosciutto

Cocottine uova, piselli e prosciutto

30 分钟

Arancini di riso vegetariani

Arancini di riso vegetariani

2小时 5 分钟

Riso Thai alla curcuma con ananas e maiale

Riso Thai alla curcuma con ananas e maiale

50 分钟

Cous cous di verdure e gamberi

Cous cous di verdure e gamberi

45 分钟

Insalata di riso alle erbe, fave e calamari

Insalata di riso alle erbe, fave e calamari

无评分

Lumachine farcite

Lumachine farcite

45 分钟

Omini di pomodori

Omini di pomodori

1小时

Burger di tacchino e insalata di patate

Burger di tacchino e insalata di patate

55 分钟

Crema di zucchine con filetti di sogliola

Crema di zucchine con filetti di sogliola

40 分钟

Grano con crema di cavolfiore e prosciutto

Grano con crema di cavolfiore e prosciutto

40 分钟

Sorgo con pollo e peperoni (senza glutine)

Sorgo con pollo e peperoni (senza glutine)

1小时 5 分钟

显示所有