难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 600 g di totani puliti
- 1 cipolla media da 100 g circa
- 1 spicchio di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1 peperone rosso da 200 g circa, a tocchetti di 2 cm
- 300 g di melanzane violette rotonde a cubetti di circa 3 cm
- 1 cucchiaio di aceto
- 1 cucchiaino di zucchero
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 250 g di acqua
- 1 bustina di zafferano
- 250 g di cous cous precotto
- 1 cucchiaio di basilico fresco tritato
- 营养价值
- 每 4 porzioni
- 热量
- 7841 kJ / 1874 kcal
- 蛋白质
- 111.2 g
- 碳水化合物
- 228.9 g
- 脂肪
- 63.5 g
- 纤维
- 18.4 g
其他推荐食谱
显示所有
Crocchette di riso al forno
1 Std. 35 Min
Arancini di riso vegetariani
2h 5min
Riso Thai alla curcuma con ananas e maiale
50min
Piadina romagnola farcita
55min
Cous cous di verdure e gamberi
45min
Grano saraceno con pomodorini e basilico
30min
Insalata di riso alle erbe, fave e calamari
无评分
Lumachine farcite
45min
Omini di pomodori
1h
Pollo alla paprika con riso venere
30min
Burger di tacchino e insalata di patate
55min
Cous cous veloce con verdure crude
20 λεπτ.