![Chicken Liver Parfait Chicken Liver Parfait](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/00D08FC4-9119-44D4-BF76-D6CB5E888B7E/Derivates/6f3bf483-23ba-4849-8d8b-01f2366f23c7.jpg)
难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Clarified Butter
- 400 g unsalted butter, soft
Parfait
- 2 garlic cloves
- 2 shallots, halved (approx. 50 g)
- 150 g unsalted butter, soft
- 650 g chicken livers
- 1 tsp fine sea salt, plus extra to taste
- ¼ tsp ground black pepper, plus extra to taste
- 100 g brandy
- 100 g double cream
- 5 sprigs fresh thyme, halved
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2256.8 kJ / 539.4 kcal
- 蛋白质
- 12.1 g
- 碳水化合物
- 3.1 g
- 脂肪
- 51.5 g
- 饱和脂肪
- 31.6 g
- 纤维
- 0.5 g
- 钠
- 290.2 mg
其他推荐食谱
显示所有Detox Salad
10 min
Sheek Kebab
1 godz. 10 min
Patatas Bravas with Chorizo
1 godz. 20 min
Irish Potato Soup
35 min
Spanish Tortilla
1 godz.
Stir-fried Carrot Sticks (400 g)
20 min
Superfood Salmon Salad
1 godz. 5 min
Broccoli and Bacon Tarts
45 min
5-Second Traffic Light Salad
5 min
Broccoli and Apple Salad
5 min
Mexican Quinoa Salad
30 min
Chopped Vegetable Salad
10 min