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Maquereaux au vin blanc

Maquereaux au vin blanc
3.3 9 评分
准备工作 15 分钟
总数 3小时 30 分钟
4 portions
马上体验

食材

  • 8 filets de maquereau frais entiers (4 maquereaux)
  • 100 g de gros sel
  • 2 oignons nouveaux coupés en rondelles
  • 100 g de carotte coupée en rondelles
  • 250 g d'eau
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 20 g de sucre en poudre
  • 400 g de vin blanc sec
  • 5 g de vinaigre de vin blanc
  • 1 étoile de badiane
  • 1 c. à café de graines de coriandre

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 295.8 mg
蛋白质 11 g
热量 847.5 kJ / 203.3 kcal
脂肪 7.8 g
纤维 1.5 g
饱和脂肪 2.3 g
碳水化合物 9 g

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