Maquereaux au vin blanc

Maquereaux au vin blanc

3.3 9 评分

准备工作 15 分钟

总数 3小时 30 分钟

4 portions

食材

8 filets de maquereau frais entiers (4 maquereaux)
100 g de gros sel
2 oignons nouveaux coupés en rondelles
100 g de carotte coupée en rondelles
250 g d'eau
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
20 g de sucre en poudre
400 g de vin blanc sec
5 g de vinaigre de vin blanc
1 étoile de badiane
1 c. à café de graines de coriandre

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 295.8 mg

蛋白质 11 g

热量 847.5 kJ / 203.3 kcal

脂肪 7.8 g

纤维 1.5 g

饱和脂肪 2.3 g

碳水化合物 9 g

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