设备与配件
Mouclade charentaise
准备工作 20 分钟
总数 40 分钟
2 portions
食材
-
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
-
70 g d'échalotes
-
1 gousse d'ail
-
200 g de pineau des Charentes
-
100 g de crème fraîche
-
4 brins de persil frais équeutés
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
2 jaunes d'œufs
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
463 mg
蛋白质
28.5 g
热量
1885 kJ /
452 kcal
脂肪
23.5 g
纤维
1.5 g
饱和脂肪
13 g
碳水化合物
19.5 g
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