设备与配件
Mouclade charentaise
准备工作 20 分钟
总数 40 分钟
2 portions
食材
-
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
-
70 g d'échalotes
-
1 gousse d'ail
-
200 g de pineau des Charentes
-
100 g de crème fraîche
-
4 brins de persil frais équeutés
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
2 jaunes d'œufs
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
463 mg
蛋白质
28.5 g
热量
1885 kJ /
452 kcal
脂肪
23.5 g
纤维
1.5 g
饱和脂肪
13 g
碳水化合物
19.5 g
您可能还喜欢...
显示所有Fondue de poireaux au curry et noix de pétoncle
55 分钟
Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron
1小时
Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur
1小时
Dorade royale à l'huile épicée
25 分钟
Limande-sole meunière et fondue de poireaux
45 分钟
Blanquette de poisson, sauce au potimarron
45 分钟
Ragoût de calamars aux tomates et poivrons
45 分钟
Dorade sébaste à la tomate, riz aux carottes
50 分钟
Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée
1小时 25 分钟
Gratin de lieu et de poireaux au cheddar
45 分钟
Filets de colin, purée de haricots plats
35 分钟
Cocotte de poisson gratinée aux champignons
1小时