Mouclade charentaise

Mouclade charentaise

4.3 28 评分

准备工作 20 分钟

总数 40 分钟

2 portions

食材

1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
70 g d'échalotes
1 gousse d'ail
200 g de pineau des Charentes
100 g de crème fraîche
4 brins de persil frais équeutés
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 jaunes d'œufs

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 463 mg

蛋白质 28.5 g

热量 1885 kJ / 452 kcal

脂肪 23.5 g

纤维 1.5 g

饱和脂肪 13 g

碳水化合物 19.5 g

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