设备与配件
Pavé de morue aux légumes-racines en aïoli
准备工作 25 分钟
总数 55 分钟
4 portions
食材
-
2 gousses d'ail de bonne taille, pelées et dégermées
-
1 jaune d'œuf
-
50 g de moutarde forte
-
du sel
-
du poivre moulu
-
170 g d'huile d'olive
-
500 g d'eau
-
4 navets, classiques, coupés en morceaux4 navets boule d'or coupés en morceaux
-
4 carottes jaunes, de petite taille, coupées dans la longueur
-
4 panais de petite taille, pelés et coupés en quatre
-
4 topinambours de belle taille, pelés et coupés en deux
-
600 g de morue dessalée (4 pavés de 150 g)
-
2 brins de thym frais effeuillés
-
piment d'Espelette
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
31 g
热量
2544 kJ /
606 kcal
脂肪
47 g
碳水化合物
14 g
您可能还喜欢...
显示所有Saumon vapeur aux petits pois, sauce crémeuse à l'aneth et au citron
35 分钟
Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine
55 分钟
Dorade sébaste à la tomate, riz aux carottes
50 分钟
Dorade au pesto et pommes de terre vapeur
35 分钟
Curry thaï de thon, lait de coco et riz
25 分钟
Saumon et brocolis, sauce miel-moutarde
40 分钟
Pastilla de poisson et de fruits de mer
1小时 30 分钟
Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés
20 分钟
Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé
1小时 30 分钟
Boulettes de poisson blanc, boulgour à la carotte
30 分钟
Keftas de cabillaud, purée de butternut au sésame
45 分钟
Quiche au saumon et au brocoli
1小时 40 分钟