难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Doughnut
- 160 g milk
- 60 g caster sugar
-
2
tsp dried instant yeast
或 20 g fresh yeast, crumbled -
1
tsp natural vanilla extract
或 ½ tsp vanilla bean paste - 1 medium egg
- 270 g gluten-free plain white flour (see tip), plus extra for dusting
- 30 g unsalted butter, soft
- 1 tsp xanthan gum
- 1 tsp gluten-free baking powder
- ½ tsp fine sea salt
- 1000 g vegetable oil, for frying
Glaze
- 150 g icing sugar
- 1 tsp natural vanilla extract
- 6 Tbsp milk, plus extra if necessary
- 营养价值
- 每 1 piece
- 热量
- 660 kJ / 158 kcal
- 蛋白质
- 1 g
- 碳水化合物
- 18 g
- 脂肪
- 9 g
- 饱和脂肪
- 1 g
- 钠
- 82 mg
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