Zuppa di noodles vegetariana alla vietnamita

Zuppa di noodles vegetariana alla vietnamita

4.0 31 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 20 分钟

2 porzioni

食材

80 g di porro a pezzi
1 cipolla a pezzi
200 g di carote a pezzi
2 spicchi di aglio
20 g di radice fresca di zenzero a pezzi
200 g sedano rapa a pezzi
1 cucchiaino di pepe nero in grani
2 bacche di anice stellato
½ stecca di cannella
2 cucchiai di olio di sesamo
1 lime
1000 g di acqua
1 foglia di alloro secca
3 cucchiaini di dado per brodo vegetale
2 cucchiaini di sale
2 cucchiai di salsa di soia dolce
120 g di spaghettini cinesi, tipo noodles di riso
150 g di tofu solido a pezzi (2 cm)
sale q.b.
pepe macinato q.b.
100 g di germogli di soia freschi
½ rametto di menta fresca le foglioline
½ rametto di coriandolo fresco le foglioline
1 cipollotto a rondelle
1 peperoncino piccante fresco

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 19 g

热量 2078 kJ / 497 kcal

脂肪 16 g

纤维 10.2 g

碳水化合物 63 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Piacere leggero 10 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Cavolfiori gratinati

50 分钟

Dahl di lenticchie, spinaci e latte di cocco

40 分钟

Zuppa di fagioli alla greca (Fasolada)

45 分钟

Tortino di fagiolini e patate

1小时 30 分钟

Curry di verdure e tempeh

1小时

Tortino di zucchine con pesto di basilico e limone

1小时 20 分钟

Burger di fagioli e pomodori secchi

35 分钟

Zucchine tonde ripiene con porri e uvetta

1小时 30 分钟

Polpette di ricotta al sugo

50 分钟

Carciofi gratinati alle erbe aromatiche

1小时

Tra-pizza alla parmigiana di melanzane

5小时 30 分钟

Mix di cereali con ceci e verdure alla curcuma (vegan)

30 分钟

显示所有