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Menú: Calabacines rellenos. Peras con chocolate

Menú: Calabacines rellenos. Peras con chocolate
4.7 179 评分
准备工作 20 分钟
总数 45 分钟
4 raciones
马上体验

食材

  • 2 calabacines
  • 2 pellizcos de sal
  • 2 peras maduras
  • 50 g de chocolate negro (70% de cacao) 2 barritas partidas por la mitad
Relleno
  • 60 g de soja texturizada
  • 200 g de caldo de verduras
  • 15 g salsa de soja
  • 100 g de cebolla en cuartos
  • 100 g de zanahoria en rodajas de 2 cm
  • 1 diente de ajo
  • 40 g de aceite de oliva
  • 20 g de pipas de girasol tostadas
  • 70 g de tomate frito
  • 1 cucharadita rasa de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 cucharadita de orégano seco
Cocción de calabacines y salsa
  • 100 g de cebolla en cuartos
  • 1 diente de ajo
  • 20 g de aceite de oliva
  • 150 g de agua
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 40 - 50 g de queso rallado

难易度

初级

营养价值 每 1 ración

钠 3264.8 mg
蛋白质 10.6 g
热量 1531 kJ / 366 kcal
脂肪 26.4 g
纤维 5.6 g
饱和脂肪 7.2 g
碳水化合物 21.7 g

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