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Tortino di melanzane con uvetta e pinoli

Tortino di melanzane con uvetta e pinoli
3.9 14 评分
准备工作 10 分钟
总数 1小时
4 porzioni
马上体验

食材

  • 20 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 600 g di melanzane
  • 60 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 cucchiaino di semi di cumino
  • 80 g di acqua
  • 1 uovo
  • 10 g di amaretti polverizzati (circa 3 amaretti)
  • 1 cucchiaio di uvetta sultanina ammollata in acqua fredda
  • 1 cucchiaino di pinoli
  • 1 pizzico di pepe
  • 1 cucchiaino di sale

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 9.6 g
热量 786 kJ / 188 kcal
脂肪 12.6 g
纤维 4.3 g
碳水化合物 9.7 g

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