Torta salata di grano saraceno con porri (senza glutine)

4.7 41 评分

准备工作 40 分钟

总数 1小时 40 分钟

8 fette

食材

Pasta brisèe

80 g di grano saraceno
170 g di farina senza glutine
100 g di burro freddo a pezzi
110 g acqua fredda
½ cucchiaino di sale

Ripieno

600 g di porri a rondelle
500 g acqua
30 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
50 g di panna da cucina
1 uovo

难易度

初级

营养价值每 1 fetta

钠 250.1 mg

蛋白质 7.1 g

热量 1290.8 kJ / 308.5 kcal

脂肪 18 g

纤维 4.4 g

饱和脂肪 8.6 g

碳水化合物 33.2 g

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