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Brioche

Brioche
4.6 21 评分
准备工作 25 分钟
总数 8小时
16 rebanadas
马上体验

食材

  • 20 g de leche
  • 20 g de levadura prensada fresca desmenuzada
    2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada, (8 g)
  • 350 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
  • 4 huevos
  • 60 - 100 g de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 170 g de mantequilla en trozos pequeños (y algo más para engrasar)
  • 1 yema de huevo ligeramente batida para pincelar

难易度

中级

营养价值 每 1 rebanada

蛋白质 5 g
热量 836 kJ / 200 kcal
脂肪 11 g
纤维 0.88 g
碳水化合物 20 g

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