跳至主要内容 搜索
Lamb Loin Roll with Salsify and Sweet Potato

Lamb Loin Roll with Salsify and Sweet Potato
3.3 3 评分
准备工作 20 分钟
总数 50 分钟
4 portions
马上体验

食材

Lamb Loin Roll
  • olive oil
    30 g
  • Dijon mustard
    10 g
  • garlic clove
    1
  • fresh thyme leaves only
    1 sprig
  • fresh rosemary leaves only
    1 sprig
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • fine sea salt
    1 ¾ tsp
  • lamb loins, boneless (approx. 120 g each)
    4
  • water
    500 g
  • sweet potatoes diced (3 cm)
    500 g
  • black salsify peeled, cut in pieces (3 cm) (see tip)
    500 g
  • white sandwich bread (approx. 200 g)
    4 slices
Sauce and Finalisation
  • unsalted butter soft
    40 g
  • plain flour
    40 g
  • cream
    50 g
  • milk
    50 g
  • meat stock cube (for 0.5 l) crumbled
    1
    1 heaped tsp meat stock paste, homemade
  • fine sea salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • oil for frying
  • fresh thyme (可选的) for garnishing
    2 sprigs

难易度

高级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 34 g
热量 3682 kJ / 879 kcal
脂肪 44 g
纤维 29 g
碳水化合物 72 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Our Easter Menu 10 道食谱
英国和爱尔兰

您可能还喜欢...

显示所有

Wholemeal Tacos with Pulled Pork in Stout

4.9(14)

4小时 55 分钟

Bao Buns with Pork in BBQ sauce

4.2(22)

2小时 10 分钟

Chicken Salad

4.4(44)

1小时 20 分钟

Hot Wings with Blue Cheese Dip

4.3(44)

1小时 45 分钟

Lamb Tagine with Apricots and Honey

4.2(134)

1小时 50 分钟

Lighter Burgers with Sweet Potato Wedges

4.5(68)

1小时 40 分钟

Chicken Pastilla

4.6(24)

1小时 25 分钟

Porchetta with Orange, Fennel, Chilli and Sage - Porchetta agrumata con finocchio, peperoncino e salvia

4.7(7)

10小时 55 分钟

Mediterranean Chicken Wings with Herb Orange Rice

4.7(54)

1小时

Tarte Bourguignonne

4.4(95)

1小时 30 分钟

Stuffed peppers with rice and tomato sauce

4.0(49)

1小时

Beef Kebabs with Monkey Gland Sauce

4.5(31)

2小时

 显示所有