Gratin de salsifis, béchamel au poireaux

Gratin de salsifis, béchamel au poireaux

4.6 44 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 30 分钟

6 portions

食材

50 g de parmesan coupé en morceaux
50 g d'emmental coupé en morceaux
800 g de salsifis
650 g d'eau
200 g de blancs de poireau coupés en tronçons
40 g de beurre
40 g de farine de blé
600 g de lait
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 12.2 g

热量 1186.5 kJ / 283.8 kcal

脂肪 14.2 g

纤维 4.5 g

碳水化合物 24.8 g

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