设备与配件
Girandole con barbabietola e semi di papavero
准备工作 20 分钟
总数 1小时 10 分钟
3 porzioni
食材
Pasta
-
3 uova (60 g circa)
-
10 g di olio extravergine di oliva
-
5 g di sale (1 cucchiaino)
-
220 g di farina tipo 00 + q.b.
-
100 g di semola di grano duro
-
20 g di acqua (可选的)
Ripieno
-
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
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200 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
-
120 g di acqua
-
150 g di barbabietola rossa cotta a pezzi (2-3 cm)
-
1 pizzico di sale
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1 pizzico di noce moscata grattugiata
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20 g di pangrattato
Terminare la preparazione
-
1000 g di acqua
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60 g di burro
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2 cucchiai di semi di papavero e/o sesamo, girasole
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2 cucchiai di fiori edibili a piacere
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
钠
1351.3 mg
蛋白质
34.4 g
热量
3748.6 kJ /
895.9 kcal
脂肪
38.1 g
纤维
10.7 g
饱和脂肪
18.7 g
碳水化合物
105.3 g
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