设备与配件
Bouchées aux saint-jacques
准备工作 10 分钟
总数 25 分钟
2 portions
食材
Le pâte à crumble
-
50 g de parmesan coupé en morceaux
-
50 g de beurre coupé en morceaux
-
50 g de farine de blé
-
20 g de graines de sésame
Le sabayon au citron
-
2 jaunes d'œufs
-
25 g de jus de citron fraîchement pressé
-
25 g de beurre froid, coupé en parcelles et 5 g pour la poêle
-
5 g d'huile d'olive
-
6 noix de saint-jacques moyennes
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
24.5 g
热量
2827 kJ /
681.5 kcal
脂肪
55 g
纤维
2.5 g
碳水化合物
21 g
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