Cromesquis aux pois chiches et coriandre

Cromesquis aux pois chiches et coriandre

3.6 13 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 20 分钟

20 pièces

食材

La purée de pois chiches et pomme de terre

150 g de pois chiches en conserve
80 g de fromage blanc nature
500 g d'eau
400 g de pommes de terre coupées en dés
80 g de farine de blé et un peu pour les mains
50 g d'huile d'olive
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de cumin en poudre

Le pesto à la coriandre

60 g de parmesan coupé en morceaux
20 g de pignons de pin
1 gousse d'ail
30 g de coriandre fraîche équeutée
80 g d'huile d'olive

Les cromesquis

2 œufs
100 g de chapelure
100 g d'huile de friture

难易度

中级

营养价值每 1 pièce

蛋白质 4.1 g

热量 804.3 kJ / 193.7 kcal

脂肪 14.4 g

纤维 1.4 g

碳水化合物 11.2 g

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