设备与配件
Fregola aux coques et petits pois
准备工作 25 分钟
总数 50 分钟
4 portions
食材
-
20 g d'échalote
-
1 gousse d'ail
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4 c. à soupe d'huile d'olive
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4 brins de thym frais les feuilles seulement
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60 g de vin blanc sec
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1 c. à soupe de concentré de tomate
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750 g d'eau
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1 cube de bouillon de volaille
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200 g de perles de blé type fregola sarda
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du sel
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du poivre moulu
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1000 g de coques fraîches, préalablement dégorgées et dessablées
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200 g de petits pois frais écossés
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20 feuilles de persil frais ciselées
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
15 g
热量
1490 kJ /
354 kcal
脂肪
13 g
碳水化合物
41 g
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