设备与配件
Escalopes de bar et mousseline d'artichaut
准备工作 25 分钟
总数 1小时 30 分钟
6 portions
食材
-
6 artichauts type camus (voir "Conseil(s")
-
1000 g d'eau
-
1 bar de 2 kg, les filets seulement
-
60 g de beurre
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
du sel, à discrétion
-
du poivre moulu, à discrétion
-
le jus d'un citron jaune
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
31 g
热量
1231 kJ /
295 kcal
脂肪
16 g
碳水化合物
6 g
您可能还喜欢...
显示所有Crumble de pommes et St Jacques snackées
45min.
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
40min.
Baeckeoffe aux poissons
1hod. 45min.
Lotte et crevettes à l'américaine
1hod. 15min.
Croquettes de poisson et purée maison
1hod. 20min.
Fish and chips, sauce tartare
1hod. 20min.
Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins
45min.
Brochettes de cabillaud et chorizo, semoule aux légumes et velouté poivron et féta
45min.
Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte
1hod. 5min.
Baeckeoffe aux deux poissons
1hod. 45min.
Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron
1hod.
Croquettes de saumon
1hod. 45min.