Escalopes de bar et mousseline d'artichaut

Escalopes de bar et mousseline d'artichaut

4.4 8 评分

准备工作 25 分钟

总数 1小时 30 分钟

6 portions

食材

6 artichauts type camus (voir "Conseil(s")
1000 g d'eau
1 bar de 2 kg, les filets seulement
60 g de beurre
1 c. à soupe d'huile d'olive
du sel, à discrétion
du poivre moulu, à discrétion
le jus d'un citron jaune

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 31 g

热量 1231 kJ / 295 kcal

脂肪 16 g

碳水化合物 6 g

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