Polpette di melanzane

Polpette di melanzane

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准备工作 10 分钟

总数 45 分钟

20 pezzi

食材

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
200 g di melanzane a tocchetti (1-2 cm)
1 pizzico di sale
200 g di pangrattato
100 g di pecorino grattugiato
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
3 uova

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 21.9 g

热量 1816 kJ / 434 kcal

脂肪 21.7 g

纤维 1.4 g

碳水化合物 40.2 g

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