Tartare de thon et gaspacho

Tartare de thon et gaspacho

4.7 104 评分

准备工作 20 分钟

总数 20 分钟

6 portions

食材

Le thon mariné

1 orange non traitée zeste et jus
1 gousse d'ail
le zeste d'un citron jaune non traité, finement râpé
½ c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
15 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
600 g de thon frais détaillé en dés (8 mm environ)
50 g de tomates confites détaillées en dés (5 mm environ)
1 bouquet de ciboulette fraîche ciselé

Le gaspacho

120 g de tomates coupées en quatre (1-2 tomates)
10 - 15 g gingembres frais à ajuster en fonction des goûts
20 g de vinaigre de cidre
30 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g de tomates confites détaillées en dés (5 mm environ)

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 25 g

热量 1084 kJ / 258 kcal

脂肪 14.5 g

碳水化合物 6.2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Autour du poisson 11 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Quiche au saumon et au brocoli

1小时 40 分钟

Courgettes farcies aux sardines

55 分钟

Brochettes de cabillaud, boulgour et sauce au yaourt

45 分钟

Cabillaud à la moutarde, riz et sauce tomate

25 分钟

Bowl avocat, saumon fumé, riz noir et mangue

45 分钟

Parmentier de patate douce au saumon et poireau

55 分钟

Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert

40 分钟

Papillotes de poisson, semoule de carottes et courgettes

2小时 50 分钟

Saumon à la sauce japonaise et légumes verts

30 分钟

Brochettes de saumon aux tomates cerise

45 分钟

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

35 分钟

Rougail de poisson

40 分钟

显示所有