设备与配件
Gratin de poisson
准备工作 15 分钟
总数 45 分钟
4 portions
食材
-
60 g d'emmental coupé en morceaux
-
30 g de beurre et un peu pour le plat
-
30 g de farine
-
150 g de champignons de Paris frais émincés en fines lamelles
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250 g de lait
-
1 pincée de noix de muscade en poudre
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 œuf
-
500 g de filets de poisson (merlu, lieu, sabre, églefin...)
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
32 g
热量
1298 kJ /
309 kcal
脂肪
16.3 g
碳水化合物
8.5 g
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