Sopa de frijoles Toscana

Sopa de frijoles Toscana

4.6 30 评分

准备工作 15 分钟

总数 50 分钟

6 porciones

食材

70 g de queso parmesano en trozos
2 ramitas de romero fresco (aprox. 10 cm de largo), solamente las hojas
2 ramitas de tomillo fresco solamente las hojas
80 g de cebolla amarilla en trozos
2 dientes de ajo pelados
20 g de aceite de oliva extra virgen
150 g de pancetta en cubos (1 cm)
2 ramas de apio en cubos (1 cm)
1 zanahoria en cubos (1 cm)
100 g de calabacita en cubos (1 cm)
400 g de jitomate triturado, enlatado
400 g de garbanzo blanco, enlatado escurridos y enjuagados
400 g de frijol negro entero, enlatado escurridos y enjuagados
400 g de frijol bayo entero, enlatado escurridos y enjuagados
400 g de agua
1 cubo de caldo de verduras
1 cdita de hojuelas de chile seco
6 rebanadas de pan campesino, de costra

难易度

初级

营养价值每 1 porción

蛋白质 26 g

热量 1564 kJ / 372 kcal

脂肪 14 g

纤维 13 g

碳水化合物 30 g

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