
装置与配件
Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas
准备工作 30 分钟
总数 50 分钟
4 porciones
食材
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de agua500 g
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de sal fina1 ½ cdita
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de papa en trozos600 g
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filetes de salmón frescos, limpios (parox. 120-200 g cada uno)4
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limón la ralladura y el jugo1
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de pimienta recién molida y un poco más al gusto1 pizca
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de echalots100 g
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de mantequilla sin sal10 g
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de champiñones en rebanadas300 g
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de vino blanco seco50 g
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de crema ácida50 g
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de queso crema200 g
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de nuez moscada en polvo2 pizcas
营养价值 每 1 porción
热量
737 kcal /
3085 kJ
蛋白质
45 g
脂肪
49 g
碳水化合物
27 g
纤维
4 g