设备与配件
Pescado a la veracruzana
准备工作 10 分钟
总数 30 分钟
6 porciones
食材
-
300 g de cebolla (150 g en trozos y 150 g en rodajas)
-
2 dientes de ajo pelados
-
50 g de aceite de oliva extra virgen
-
800 g de jitomate en trozos
-
1 hoja de laurel seca
-
sal fina al gusto
-
pimienta negra molida al gusto
-
1 cdita de azúcar
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40 g de alcaparras
-
100 g de aceitunas verdes deshuesadas
-
6 filetes de pescado
-
30 g de chiles güeros en escabeche
难易度
初级
营养价值 每 1 porción
钠
509 mg
蛋白质
34 g
热量
1270 kJ /
304 kcal
脂肪
14 g
纤维
3 g
饱和脂肪
3 g
碳水化合物
12 g
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