Moules à l'espagnole

Moules à l'espagnole

4.8 143 评分

准备工作 20 分钟

总数 50 分钟

4 portions

食材

100 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
150 g de chorizo coupé en fines rondelles et un peu, détaillé en dés, pour la finition
1 poivron rouge coupé en lanières
2 tomates épépinées et coupées en morceaux
1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
1 tranche de jambon serrano épaisse (1-2 cm), détaillée en dés
1 pincée de piment d'Espelette

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 19 g

热量 1506.8 kJ / 362.8 kcal

脂肪 28 g

纤维 2 g

碳水化合物 9 g

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