设备与配件
Sauce choron
准备工作 5 分钟
总数 20 分钟
1 La recette complète
食材
-
2 - 3 brins d'estragon frais
-
2 - 3 brins de cerfeuil frais
-
1 tomate (env. 50 g)
-
80 g d'échalotes
-
80 g de vinaigre de vin blanc
-
180 g de beurre en morceaux
-
4 jaunes d'œufs
-
¼ - ½ c. à café de sel
-
2 pincées de poivre moulu
-
1 - 2 c. à café de concentré de tomates
难易度
初级
营养价值 每 1 La recette complète
钠
1335 mg
蛋白质
27 g
热量
7899 kJ /
1885 kcal
脂肪
195 g
纤维
2.8 g
饱和脂肪
104 g
碳水化合物
10 g
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