跳至主要内容 搜索
Brioche farcie à la viande de porc, blette, fenouil et fromage

Brioche farcie à la viande de porc, blette, fenouil et fromage
4.0 1 评分
准备工作 40 分钟
总数 5小时
8 portions
马上体验

食材

Pâte
  • 2 c. à café de sel
  • 1 ½ c. à café de sucre en poudre
  • 2 c. à soupe de lait
  • 15 g de levure fraîche émiettée
    2 c. à café de levure déshydratée, émiettée
  • 1 c. à soupe d'eau chaude
  • 300 g de farine blanche
  • 3 œufs, de taille moyenne (53-63 g)
  • 200 g de beurre à température ambiante, en cubes (1 cm)
Farce
  • 60 g de parmesan en morceaux (2 cm)
  • 50 g de mozzarella
  • 2 gousses d'ail
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 200 g de poitrine de porc, désossée et découennée en morceaux (2 cm)
  • 100 g de fenouil en fines rondelles
  • 200 g de blette en morceaux (2 cm)
  • 1 c. à soupe d'aneth frais (可选的) finement hachée
  • ½ cube de bouillon de poulet (pour 0,5l)
  • 200 g d'eau
  • 1 c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre noir, moulu
Composition
  • de la farine blanche pour saupoudrer
  • 80 g de fromage de chèvre frais émietté
  • 1 œuf
  • 1 c. à soupe de lait
  • 2 - 3 c. à soupe de graines de tournesol

难易度

高级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 2.2 g
热量 328.5 kJ / 78.5 kcal
脂肪 5.6 g
纤维 0.4 g
碳水化合物 4.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Recevoir simplement 10 道食谱
比荷卢经济联盟（比利时、荷兰和卢森堡）

您可能还喜欢...

显示所有

Chilli con carne

4.1(52)

40min

Ailes de poulet aux cinq épices

5.0(8)

45min

Effiloché de canard en parmentier

4.7(383)

55min

Bœuf épicé aux poivrons rouges

4.3(48)

30min

Butter Chicken à l'indienne

4.8(39)

1h

Boulettes de poulet sauce tomate et spaghettis

4.7(78)

1h

Curry de poulet Thaï rapide

4.2(145)

40min

Poulet farci aux cranberries et au camembert

4.4(5)

45min

Mijoté de bœuf à la bière brune

4.5(11)

3h 10min

Burgers de boeuf et garniture au fromage

4.0(32)

40min

Poulet et riz aux champignons

4.1(49)

30min

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

4.7(11)

2h 20min

 显示所有