跳至主要内容 搜索
Brioche farcie à la viande de porc, blette, fenouil et fromage

Brioche farcie à la viande de porc, blette, fenouil et fromage
4.0 1 评分
准备工作 40 分钟
总数 5小时
8 portions
马上体验

食材

Pâte
  • 2 c. à café de sel
  • 1 ½ c. à café de sucre en poudre
  • 2 c. à soupe de lait
  • 15 g de levure fraîche émiettée
    2 c. à café de levure déshydratée, émiettée
  • 1 c. à soupe d'eau chaude
  • 300 g de farine blanche
  • 3 œufs, de taille moyenne (53-63 g)
  • 200 g de beurre à température ambiante, en cubes (1 cm)
Farce
  • 60 g de parmesan en morceaux (2 cm)
  • 50 g de mozzarella
  • 2 gousses d'ail
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 200 g de poitrine de porc, désossée et découennée en morceaux (2 cm)
  • 100 g de fenouil en fines rondelles
  • 200 g de blette en morceaux (2 cm)
  • 1 c. à soupe d'aneth frais (可选的) finement hachée
  • ½ cube de bouillon de poulet (pour 0,5l)
  • 200 g d'eau
  • 1 c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre noir, moulu
Composition
  • de la farine blanche pour saupoudrer
  • 80 g de fromage de chèvre frais émietté
  • 1 œuf
  • 1 c. à soupe de lait
  • 2 - 3 c. à soupe de graines de tournesol

难易度

高级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 2.2 g
热量 328.5 kJ / 78.5 kcal
脂肪 5.6 g
纤维 0.4 g
碳水化合物 4.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Recevoir simplement 10 道食谱
比荷卢经济联盟（比利时、荷兰和卢森堡）

您可能还喜欢...

显示所有
Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur

Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur

4.5(113)

45 Min

Filet d'agneau en sauce au poivre rose

Filet d'agneau en sauce au poivre rose

4.3(12)

45 Min

Poulet oriental au couscous

Poulet oriental au couscous

4.0(12)

45 Min

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

4.7(11)

2 Std. 20 Min

Risotto de tomates et poitrine de poulet farcie à la ricotta et au citron

Risotto de tomates et poitrine de poulet farcie à la ricotta et au citron

4.5(61)

45 Min

Nasi Goreng

Nasi Goreng

5.0(3)

40 Min

Rendang avec du riz gluant jaune

Rendang avec du riz gluant jaune

Keine Bewertungen

Vol-au-vent à la façon grand-mère

Vol-au-vent à la façon grand-mère

Keine Bewertungen

Rôti croustillant avec sauce à la bière pur malt

Rôti croustillant avec sauce à la bière pur malt

Keine Bewertungen

Riz au porc doré

Riz au porc doré

4.0(1)

1 Std.

Roulés de dinde au gorgonzola

Roulés de dinde au gorgonzola

2.0(1)

1 Std.

Poulet épicé et riz coco

Poulet épicé et riz coco

4.0(2)

1 Std. 25 Min

 显示所有