Minibrochettes de thon parfumé, crudités et houmous

Minibrochettes de thon parfumé, crudités et houmous

4.4 11 评分

准备工作 30 分钟

总数 45 分钟

6 portions

食材

Le poisson

1 gousse d'ail
50 g d'huile d'olive
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
le zeste d'½ citron jaune non traité
30 g gingembres frais
500 g thons frais coupé en gros cubes

Les crudités

60 g d'échalotes
600 g de carottes coupées en tronçons
40 g d'huile d'olive
40 g de jus de citron fraîchement pressé
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
400 g de chou rouge coupé en morceaux
30 g de vinaigre balsamique

Le houmous

280 g de pois chiches en conserve (pois chiches et jus)
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à soupe de tahini
40 g de jus de citron fraîchement pressé
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g d'huile d'olive

Les finitions

500 g d'eau
6 brins de coriandre fraîche hachés

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 26.5 g

热量 1806.7 kJ / 431.2 kcal

脂肪 26.2 g

纤维 9.3 g

碳水化合物 22.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Thermomix® et Moi N°12 Inspiration 12 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette

50 Min

Tartare de thon et gaspacho

20 Min

Gratin de pâtes au thon

35 Min

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

35 Min

Courgettes farcies aux sardines

55 Min

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

45 Min

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

1 Std.

Merlan aux poivrons et au maïs

50 Min

Dos de cabillaud à l’orange, semoule parfumée

35 Min

Limande-sole meunière et fondue de poireaux

45 Min

Poulpe mariné

7 Std. 5 Min

Bulots au court-bouillon

2 Std.

显示所有