设备与配件
Focaccine con scarola
准备工作 10 分钟
总数 50 分钟
12 pezzi
食材
Focaccine
-
130 g di acqua
-
5 g di lievito di birra fresco
-
20 g di zucchero di canna
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100 g di farina manitoba
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150 g farina tipo 0
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25 g olio extravergine di oliva
-
½ cucchiaino di sale
Scarola
-
50 g di cipollotto a pezzi
-
20 g olio extravergine di oliva
-
180 g di scarola a listarelle
-
1 cucchiaino di capperi sotto sale lavati ed asciugati
-
20 g di olive taggiasche denocciolate
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1 cucchiaio di pinoli
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
难易度
初级
营养价值 每 1 pezzo
蛋白质
2.9 g
热量
540 kJ /
129 kcal
脂肪
4.9 g
纤维
1 g
碳水化合物
18.5 g
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