设备与配件
Menu light - Blinis au poisson fumé, pickles d'oignon rouge et chantilly au citron
准备工作 30 分钟
总数 2小时
4 portions
食材
-
200 g de vinaigre balsamique blanc
-
1 c. à soupe de miel
-
1 oignon rouge en fines tranches
-
5 grains de poivre noir
-
1 œuf
-
100 g de lait
-
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
75 g de farine de sarrasin
-
25 g de farine de blé
-
30 g de fécule de maïs
-
2 pincées de sel
-
350 g de crème liquide entière bien froide
-
1 c. à soupe de mascarpone très froid
-
le zeste d'un citron vert râpé et non traité
-
4 tranches de truite fumée
-
100 g d'œufs de lump
-
brins de ciboulette fraîche
-
poivre moulu
-
20 g de beurre demi-sel
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
18 g
热量
2435 kJ /
580 kcal
脂肪
31 g
碳水化合物
42 g
您可能还喜欢...
显示所有Trio d'éclairs façon sandwich
1小时 45 分钟
Feuilles de vigne farcies aux riz et fruits secs
13小时 20 分钟
Buns jambon-fromage, carottes râpées aux pommes
3小时 50 分钟
Croquettes patate douce-jambon
3小时
Feuilletés au beaufort
1小时
Champignons farcis aux pruneaux
30 分钟
Tablette de chocolat (Dubaï)
1小时 20 分钟
Crackers aux graines, houmous au poivron et mousses au chocolat
1小时 45 分钟
Mousse de tomate au basilic
3小时 30 分钟
Nachos, sauce au fromage
1小时 5 分钟
Beignets en 3 ingrédients
25 分钟
Falafels au four
40 分钟