Saumon au chou, beurre au citron vert

Saumon au chou, beurre au citron vert

3.5 24 评分
准备工作 25 分钟
总数 45 分钟
4 portions

食材

  • de chou vert (Ø 15 cm env.)
    8 feuilles
  • d'eau et un 1 c. à soupe pour la sauce
    500 g
  • de fleur de sel
    1 c. à café
  • de filet de saumon frais, paré et désarêté en 8 morceaux
    600 g
  • jus de citron vert
    2
  • de baies roses
    ½ c. à café
  • de fécule de maïs
    1 c. à café
  • de beurre demi-sel bien froid, coupé en cubes (1 cm)
    100 g

营养价值 每 1 portion

热量 513 kcal / 2128 kJ
蛋白质 39 g
脂肪 36 g
碳水化合物 6 g

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