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Feuilletés aux saucisses de Francfort et ketchup

Feuilletés aux saucisses de Francfort et ketchup
4.6 50 评分
准备工作 30 分钟
总数 1小时
60 morceaux
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食材

  • 200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
  • 200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 90 g d'eau froide
  • ½ c. à café de sel et 2 pincées pour la crème à la moutarde
  • 80 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 80 g de moutarde à l'ancienne
  • 12 saucisses de Francfort ou de Strasbourg
  • 1 œuf battu
  • 50 g de ketchup

难易度

初级

营养价值 每 1 morceau

蛋白质 1.7 g
热量 279.4 kJ / 67.4 kcal
脂肪 5.4 g
纤维 0.2 g
碳水化合物 2.9 g

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