跳至主要内容 搜索
Dorsz z aïoli i warzywami

Dorsz z aïoli i warzywami
3.0 24 评分
准备工作 20 分钟
总数 50 分钟
4 porcje
马上体验

食材

Aïoli
  • 150 g oleju słonecznikowego
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 żółtko ze sparzonego jajka
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka musztardy
Dorsz i sałatka
  • 4 filety z dorsza, ze skórą lub bez skóry (ok. 150 g każdy)
  • sól do oprószenia
  • pieprz czarny, mielony do oprószenia
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 200 g rzepy
    200 g kalarepy
  • 200 g czerwonego buraka
  • 200 g marchewki
  • 400 g wody
  • 8 rzodkiewek
Balsamiczny winegret
  • 20 g cebuli szalotki
  • 50 g oliwy z oliwek
  • 30 g octu balsamicznego
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 szczyptę cukru
Podanie
  • natka pietruszki, świeża posiekana, do dekoracji
  • roszponka do dekoracji

难易度

中级

营养价值 每 1 porcję

蛋白质 29.5 g
热量 2932.5 kJ / 700.9 kcal
脂肪 58.9 g
纤维 4.4 g
碳水化合物 17.2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

KUCHNIA FRANCUSKA 10 道食谱
波兰

您可能还喜欢...

显示所有

Krewetki z orzechami nerkowca

4.8(24)

40min

Małże po marynarsku

4.8(138)

1h 15min

Małże w mleku kokosowym i curry

4.9(57)

1h 10min

Zupa bouillabaisse z sosem rouille

4.3(31)

1h 10min

Gulasz z ryb i owoców morza

4.7(159)

45min

Ravioli z krewetkami

3.9(43)

1h 40min

Kotlety rybne z musem z groszku i mięty

3.7(55)

1h 20min

Pieczony łosoś z ziemniakami i szparagami

5.0(10)

50min

Sałatka śledziowa z ziemniakami

4.3(21)

1h

Dorsz w szynce parmeńskiej z purée z groszku

4.1(15)

40min

Penne z tuńczykiem i oliwkami w sosie pomidorowym

4.4(34)

35min

Dorsz na parze z sosem koperkowym i marchewkową kaszą jaglaną

3.7(22)

40min

 显示所有