Chipotle Caesar Salad
TM6 TM5

Chipotle Caesar Salad

4.5 (20 评分 )

食材

Chipotle Caesar Dressing

  • 4 oz Parmesan cheese, cut into pieces
  • 1 egg yolk, from large egg
  • 2 oz freshly squeezed lemon juice
  • 8 - 9 anchovy fillets, preserved in oil, drained, divided
  • 2 garlic cloves
  • 1 tsp Dijon mustard
  • 1 tsp Worcestershire sauce
  • 3 chipotle chilies, in adobo sauce, canned (approx. 3 tbsp)
  • ½ tsp salt
  • 4 oz extra virgin olive oil

Salad

  • 8 oz bread cubes (1 in.)
  • 1 pinch chili powder
  • 3 tbsp extra virgin olive oil
  • 20 oz romaine lettuce, washed and chopped into pieces (1 in.)

营养价值
每 1 portion
热量
1866 kJ / 446 kcal
蛋白质
12 g
碳水化合物
26 g
脂肪
12 g
纤维
3 g

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