Macarrones integrales con alcaparras y aceitunas

Macarrones integrales con alcaparras y aceitunas

3.9 48 评分

准备工作 10 分钟

总数 30 分钟

4 raciones

食材

30 g de aceite de oliva
30 g zumo de limón
75 g de aceitunas negras sin hueso
75 g de aceitunas verdes sin hueso
80 g de tomates secos en aceite (escurridos)
40 g de alcaparras
1 ramita perejil fresco (solo las hojas)
1 pimienta de Cayena seca entera (可选的)
2 dientes de ajo (sin germen)
900 g de agua
1 cucharadita de sal (y un pellizco más para la emulsión)
320 g pasta seca integral (macarrones)
4 pellizcos de pimienta negra recién molida

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 11.4 g

热量 2038.8 kJ / 487.8 kcal

脂肪 21.2 g

纤维 6.4 g

碳水化合物 62.6 g

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