Filet de merlan en papillote de poireau

Filet de merlan en papillote de poireau

4.1 35 评分

准备工作 10 分钟

总数 55 分钟

4 portions

食材

1 poireau de belle taille
30 g de beurre
1 c. à café de fécule de maïs
2 c. à café de fumet de poisson
3 - 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
400 g d'eau
1 c. à café de sel et 1-2 pincées, à ajuster en fonction des goûts
800 g de pommes de terre nouvelles, coupées en rondelles
4 filets de poisson blanc type merlan (120-150 g chacun env.)
130 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
3 - 4 brins de cerfeuil frais pour la finition

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 38 g

热量 1948 kJ / 463 kcal

脂肪 19 g

纤维 4 g

碳水化合物 34 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Ma Cuisine 196 道食谱
瑞士

Ma Cuisine 196 道食谱
西班牙

Ma Cuisine 196 道食谱
比荷卢经济联盟（比利时、荷兰和卢森堡）

Ma cuisine au quotidien 239 道食谱
法国

Ma cuisine au quotidien 221 道食谱
加拿大

Ma cuisine au quotidien 221 道食谱
瑞士

Ma cuisine au quotidien 196 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Beignets de poisson et sauce tartare

50 分钟

Tartare de thon et gaspacho

20 分钟

Pain de poisson à l'avocat sans lactose

2小时

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

1小时

Filets de truite au gin, crème de petits pois

13小时

Papillote de poisson au citron, carottes et riz

40 分钟

Salade de pommes de terre, saumon et aneth

35 分钟

Bar façon thaïe

35 分钟

Boulettes de poisson sauce menthe-coco

40 分钟

Pad thaï aux crevettes

55 分钟

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

1小时

Saumon à l'orange et couscous de brocoli

35 分钟

显示所有