难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 400 g d'eau salée
- 250 g de foies de volaille (canard de préférence), soigneusement nettoyés
- ½ feuille de laurier
- 6 grains de poivre noir
- 150 g de riesling
- 180 g de beurre doux, coupé en morceaux
-
1
c. à soupe de porto
或 1 c. à soupe de cognac - 1 ½ c. à café de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1241 kJ / 301 kcal
- 蛋白质
- 8 g
- 碳水化合物
- 1 g
- 脂肪
- 27 g
- 纤维
- 0 g
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