Albóndigas de cordero con pan plano 'batbout'

Albóndigas de cordero con pan plano 'batbout'

4.9 8 评分
准备工作 45 分钟
总数 1小时 35 分钟
4 porciones

食材

Masa para el pan plano 'batbout'
  • de agua
    320 g
  • de azúcar
    2 cdas
  • de levadura prensada fresca
    20 g
    1 cucharadita colmada de levadura seca instantánea, (8 g)
  • de aceite de oliva
    10 g
  • de harina de trigo
    250 g
  • de harina de trigo integral
    80 g
  • de harina de sémola de trigo duro
    240 g
  • de sal
    1 ½ cditas
  • aceite de oliva para engrasar
  • aceite de oliva for greasing
Lamb meatballs
  • aceite de oliva para engrasar
  • dientes de ajo
    4
  • clavo de olor
    1
  • de menta fresca sólo las hojas
    5 - 6 ramitas
  • de carne de cordero limpia, en cubos de (2 cm)
    600 g
  • de paprika picante
    2 ½ cdita
  • de comino en polvo
    2 cdita
  • de sal
    1 ½ cdita
  • de pimienta de cayena
    1 cdita
  • de pimienta negra molida
    ¼ cdita
  • de perejil fresco solo las hojas
    6 - 7 ramitas
  • de jitomate triturado, enlatado
    600 g
  • de agua
    200 g
  • de aceite de girasol
    20 g
  • aceite de oliva para el sartén

营养价值 每 1 porción

热量 1018 kcal / 4263 kJ
蛋白质 46 g
脂肪 41 g
碳水化合物 111 g
纤维 11 g

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