
装置与配件
Pollo Venezolano con arepas
准备工作 25 分钟
总数 40 分钟
4 porciones
食材
Masa para arepas
-
de harina de maíz precocido (p.ej. Harina Pan®)280 g
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de agua410 g
-
de sal fina o al gusto1 ½ - 2 cditas
Pollo Venezolano y arepas
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de cilantro fresco y un poco más para decorar5 ramitas
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de cebolla40 g
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pimiento rojo (aprox. 150 g), cortado en trozos1
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dientes de ajo4
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de alcaparras, en salmuera2 cditas
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jitomate guaje cortado en cuartos1
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de sal fina al gusto1 ½ - 2 cditas
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de pimienta negra molida al gusto½ - 1 cdita
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de aceite de oliva30 g
-
de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en trozos560 g
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de jerez80 g
-
aceite para freír
营养价值 每 1 porción
热量
556 kcal /
2325 kJ
蛋白质
39 g
脂肪
18 g
碳水化合物
49 g
纤维
7.7 g