Albóndigas con jitomate al chipotle

Albóndigas con jitomate al chipotle

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准备工作 20 分钟

总数 1小时

8 porciones

食材

Albóndigas

150 g de bolillo en trozos (aprox. 2 piezas)
1 diente de ajo
10 g de perejil fresco sólo las hojas
20 g de cebolla
150 g de manzana descorazonada y en trozos
1 cucharada de sal
1 pizca de pimienta negra molida
3 huevos
1 cucharada de salsa de soya o jugo Maggi
700 g de carne molida de res

Salsa

750 g de jitomate en trozos
40 g de cebolla
1 diente de ajo
1 cubo de caldo de pollo (可选的) (ver tip)
50 g de chile chipotle adobado
30 g de aceite
200 g de agua

难易度

初级

营养价值每 1 porción

钠 1243 mg

蛋白质 21 g

热量 1528 kJ / 365 kcal

脂肪 24 g

纤维 2 g

饱和脂肪 8 g

碳水化合物 17 g

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