跳至主要内容 搜索
Καλαμάρι γεμιστό

Καλαμάρι γεμιστό
3.5 8 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 20 分钟
4 μερίδες
马上体验

食材

  • ελαιόλαδο για το λάδωμα
    λίγο
  • φρέσκο σπανάκι σε κομμάτια
    400 γρ.
  • φρέσκο κρεμμυδάκι (可选的) σε ροδέλες
    150 γρ.
    150 γρ. πράσο, σε ροδέλες
Γέμιση
  • καλαμάρια, ολόκληρα, μεσαίου μεγέθους περίπου 10 εκ. το καθένα
    1300 γρ.
  • φρέσκο κρεμμυδάκι
    150 γρ.
  • ελαιόλαδο
    70 γρ.
  • λευκό κρασί
    100 γρ.
  • ρύζι
    150 γρ.
  • κουκουνάρι (πινόλια)
    70 γρ.
  • φρέσκα μανιτάρια μικρά, κομμένα στα δύο
    70 γρ.
  • αλεσμένη φρυγανιά
    30 γρ.
  • πάστα ζωμού λαχανικών
    1 κ.σ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • πιπέρι
    ½ κ.γλ.
  • φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
    8 κλωνάρια
  • χυμό λεμονιού
    65 γρ.
  • περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα
    250 γρ.
Σάλτσα
  • κρεμμύδι κομμένο στα δύο
    150 γρ.
  • ελαιόλαδο
    50 γρ.
  • αποφλοιωμένες ντομάτες σε κονσέρβα
    400 γρ.
  • φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
    8 κλωνάρια
  • πάστα ζωμού λαχανικών
    1 κ.σ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • πιπέρι
    ½ κ.γλ.
  • λευκό κρασί
    100 γρ.

难易度

中级

营养价值 每 1 μερίδα

蛋白质 66.3 g
热量 4163 kJ / 996 kcal
脂肪 50.4 g
碳水化合物 55.1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Σαρακοστή & Πάσχα! 27 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Τσιπούρες με πατάτες και σάλτσα ντομάτας

4.9(41)

1小时

Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

4.8(6)

1小时

Νιόκι πατάτας με σάλτσα cacio e pepe

4.9(8)

1小时 20 分钟

Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά

4.5(20)

55 分钟

Σπαγγέτι από κολοκυθάκια με γαρίδες και καυτερή κόκκινη σάλτσα arrabiata

无评分

Μπακαλιάρος στον ατμό με λαχανικά

5.0(1)

40 分钟

Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο

无评分

Γαύρος λαδορίγανη

4.6(5)

40 分钟

Ψητό λαβράκι με μπρόκολο και πέστο από κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους

5.0(2)

45 分钟

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

4.0(1)

30 分钟

Μπακαλιάρος sous-vide με ριζότο, παντζάρι και λεμονόχορτο

5.0(2)

2小时 10 分钟

Μπακαλιάρος με βούτυρο εσπεριδοειδών

3.0(1)

50 分钟

 显示所有