Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες

Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες

5.0 8 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时

6 μερίδες

食材

Σάλτσα beurre blanc-πράσου

βούτυρο
180 γρ.
πράσο σε κομμάτια
80 γρ.
λευκό κρασί
40 γρ.
νερό
100 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική
1 κ.γλ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών, σπιτική
αλάτι
½ κ.γλ.
λευκό πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα

Ψάρι και πατάτες

φιλέτα λαβράκι (3 λαβράκια, 500 γρ. το κάθε λαβράκι)
6
ελαιόλαδο για το λάδωμα του Varoma
νερό
500 γρ.
πατάτες σε μικρά κυβάκια 2 εκ.
500 γρ.
φύλλα μαϊντανού ψιλοκομμένα, και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα
1 κ.σ.
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
1 κ.γλ.

难易度

中级

营养价值每 1 μερίδα

蛋白质 43.6 g

热量 2010 kJ / 482 kcal

脂肪 27.9 g

纤维 1.4 g

碳水化合物 12.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Τέχνη & Φαντασία ΙΙ 11 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Σουπιές

1小时 20 分钟

Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο

35 分钟

Αβοκάντο με αυγό και ταρτάρ σολομού

无评分

Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα

30 分钟

Γαρίδες σκορδάτες (ορεκτικό)

25 分钟

Κριθαράκι με σολομό και σπανάκι

40 分钟

Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο

无评分

Γαύρος λαδορίγανη

40 分钟

Ψητό λαβράκι με μπρόκολο και πέστο από κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους

45 分钟

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

30 分钟

Μπακαλιάρος με βούτυρο εσπεριδοειδών

50 分钟

Τσιπούρες στον ατμό σε ζωμό με πατάτες

35 分钟

显示所有