难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Sauce au thon
- 300 g d'huile de tournesol
- 80 g de thon à l'huile en boîte, égoutté
- 10 g de câpres au vinaigre, marinés, et un peu pour décorer
- 3 filets d'anchois, conservés dans de l'huile
- 1 c. à café de vinaigre
- 1 œuf
- 1 jaune d'œuf
- 20 g de jus de citron
- 2 pincées de sel, au goût
Cuisson du veau
- 1 noix de veau, (800-1000 g)
- 1 c. à café le sel
- 2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu
- 1000 g d'eau, pour la cuisson à la vapeur
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2814 kJ / 675 kcal
- 蛋白质
- 38.07 g
- 碳水化合物
- 0.05 g
- 脂肪
- 58.1 g
其他推荐食谱
显示所有Curry panang
45 min
Gratin de hachis et cornettes
1h 10 min
Chili con cervelas
1h
Blanquette de veau aux bolets
1h 30min
Chicken Teriyaki
45 min
Cuisse de poulet teriyaki
2u. 5min
Vol-au-vent aux quenelles
30 min
Filet de porc sauce moutarde
30 min
Nouilles udon aux legumes
40 min
Boulettes de viande hachée à la sauce tomate
45 min
Bœuf Teriyaki accompagné de riz
2h
Poulet sweet chili avec salade de chou
2h