难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Boulettes de viande
- 200 g de carottes, émincées
- 2 gousses d'ail
- 1 - 2 brins de persil frais, uniquement les feuilles
- 50 g de panure
- 2 œufs
- 50 g de lait
- 1 c. à café de sel
- 1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue
- 1 pincée de cannelle moulue
- 1 pincée de poivre noir, moulu
- 500 g de viande hachée, mélangée (250 g de bœuf et 250 g de porc)
- 50 g de pignons de pin (可省略)
- 20 g d'huile d'olive, pour la plaque à pâtisserie
- farine (pour la cuisson)
Sauce espagnole
- 250 g d'oignon, en quatre
- 2 gousses d'ail
- 50 g d'huile d'olive extra vierge
- 1 c. à soupe de purée de tomates (可省略)
- 100 g de vin blanc
- 300 g d'eau
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue
- 1 pincée de poivre
- 1 c. à soupe d'extrait de bœuf
- 1 pincée de clous de girofle, moulus
- 1 c. à soupe de persil frais, haché
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2007 kJ / 480 kcal
- 蛋白质
- 16.27 g
- 碳水化合物
- 11.31 g
- 脂肪
- 40.82 g
其他推荐食谱
显示所有Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive
1 Std.
Soupe de légumes à l’orge perlée
1 Std. 15 Min
Steaks de cou de porc et beurre à l’ail et à la tomate
无评分
Tri-Tip de bœuf aux épis de maïs et côtes de bette
无评分
Rosbif au mojo verde et aux pommes de terre nouvelles
1 Std. 15 Min
Poulet sweet chili avec salade de chou
2h
Poulet au piment et au citron vert avec riz de chou-fleur
无评分
Filet d'agneau en sauce au poivre rose
45 Min
Ragoût de porc à la grecque
45 Min
Chili de bœuf et feta au citron
无评分
Poulet en sauce à la pêche
无评分
Ragoût de haricots aux boulettes de viande
无评分