难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Les fish cakes
- 1 citron vert non traité, zeste et jus
- 700 g de filets de cabillaud, coupés en morceaux
- 700 g de filets de saumon frais, coupés en morceaux
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 15 g d'huile d'olive
- 1 citron jaune non traité, zeste et jus
- 500 g d'eau
- 800 g de pommes de terre farineuses, spécial purée, coupées en cubes (2 cm)
- 2 œufs
- 1 bouquet de coriandre fraîche, haché
- 1 bouquet de ciboulette fraîche, ciselé
- 100 g de chapelure
La sauce pimentée
- 300 g de yaourt à la grecque
- 2 c. à café de concentré de tomate
- 5 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1658 kJ / 394 kcal
- 蛋白质
- 40.1 g
- 碳水化合物
- 30.6 g
- 脂肪
- 16.4 g
- 纤维
- 3.3 g
其他推荐食谱
显示所有Saumon aux tomates séchées
30 分钟
Gratin de pâtes au thon à la crème de poivrons
40 分钟
Crumble de cabillaud au citron et au parmesan
45 分钟
Brandade de lieu à la patate douce
1小时
Rougail de poisson
40 分钟
Lieu vapeur et couscous au citron vert
35 分钟
Sole, topinambours et épices
55 Min
Gratin de christophine au vivaneau
1小时 10 分钟
Saumon au fenouil et sauce au yaourt
1小时
Églefin, beurre nantais et petits légumes
1小时
Hachis parmentier de pomme de terre, courgette, saumon et curry
50 分钟
Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés
1小时