Pot-au-feu de la mer

Pot-au-feu de la mer

3.9 52 评分

准备工作 25 分钟

总数 1小时 5 分钟

8 portions

食材

1 de citron jaune non traité
200 g de carottes coupées en rondelles
3 bulbes de fenouil coupés en morceaux
200 g de champignons de Paris frais brossés et nettoyés
40 g de parmesan coupé en morceaux
1 c. à café de gros sel
1500 g d'eau
180 g d'oignons coupés en quatre
1 c. à café de cumin en poudre
3 baies de genièvre
650 g de pommes de terre à chair ferme coupées en cubes (3 cm)
200 g de navets coupés en cubes
300 g de poireaux coupés en tronçons (3 cm)
350 g de filets de cabillaud coupés en cubes (3 cm)
350 g de filets de saumon frais coupés en cubes (3 cm)
300 g de filets de lieu noir coupé en cubes (3 cm)
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g d'huile d'olive
1 bouquet de persil frais ciselé

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 29.8 g

热量 1228 kJ / 292 kcal

脂肪 9.5 g

纤维 7 g

碳水化合物 18.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Cuisiner pour 6 et + 50 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates

45 分钟

Amok (Papillote de poisson)

1小时 30 分钟

Bar en croûte de fruits secs

45 分钟

Papillote de saumon teriyaki aux courgettes et riz

1小时 10 分钟

Gratin de poissons à la choucroute

40 分钟

Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil

1小时 15 分钟

Terrine aux deux poissons

1小时

Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï

35 分钟

Églefin, beurre nantais et petits légumes

1小时

Cabillaud au beurre d'agrume

55 分钟

Filet de sandre au beurre blanc

45 分钟

Tartare de thon et gaspacho

20 分钟

显示所有