跳至主要内容 搜索
Peri peri sweet potato fries with coriander yoghurt sauce

Peri peri sweet potato fries with coriander yoghurt sauce
4.3 38 评分
准备工作 10 分钟
总数 50 分钟
4 portions
马上体验

食材

Peri peri spice mix
  • sea salt
    1 tbsp
  • cinnamon quill
    ½
  • cardamom pod
    15
  • ground ginger
    2 tsp
  • paprika
    2 tbsp
  • ground cayenne pepper
    2 tbsp
  • dried chilli flakes (optional - see Tips)
    1 tbsp
  • garlic powder
    2 tbsp
  • dried oregano
    2 tbsp
Sweet potato fries
  • oil
    1 tbsp
  • sweet potatoes (approx 700 g), cut into batons (1.5 cm)
    2 - 3
Coriander yoghurt sauce
  • fresh coriander (approx. 2 bunches), leaves only
    40 g
  • fresh mint (approx. 1 bunch), leaves only
    10 g
  • lime zested, no white pith and juiced
    1
  • Greek-style natural yoghurt
    170 g
  • honey
    2 tsp
  • salt
    ¼ tsp

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 412.2 mg
蛋白质 7.1 g
热量 945.3 kJ / 225 kcal
脂肪 5.9 g
纤维 7.3 g
饱和脂肪 0.8 g
碳水化合物 32.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Eat Well 102 道食谱
澳大利亚和新西兰

您可能还喜欢...

显示所有

Steamed greens with lemon feta

4.7(193)

20 分钟

Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

4.7(177)

1小时

Harissa eggplant, tomato and halloumi

5.0(1)

50 分钟

Potato and mushroom gratin

4.8(4)

2小时 5 分钟

Roast potatoes with gremolata (peeler)

4.7(10)

1小时 20 分钟

Carrot, pumpkin and ginger purée

4.5(31)

20 分钟

Gluten and grain free bread rolls

4.1(77)

1小时 20 分钟

Stywe pap (firm porridge)

4.8(5)

40 分钟

Warm Mediterranean couscous salad

4.5(125)

30 分钟

Bean ratatouille with halloumi

4.3(86)

30 分钟

Black tahini

4.6(14)

20 分钟

Chickpea ratatouille (gut health)

4.1(169)

1小时

 显示所有