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Soupe petits pois gingembre, saumon citron et brocoli

Soupe petits pois gingembre, saumon citron et brocoli
4.7 395 评分
准备工作 25 分钟
总数 55 分钟
4 portions
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食材

  • 80 g d'huile d'olive
  • 50 g de sauce de soja
  • ½ c. à café de sucre roux
  • 1 citron jaune non traité zeste et jus
  • 4 filets de saumon frais, parés et désarêtés (150-180 g chacun)
  • 100 g d'échalotes coupées en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 100 g de blanc de poireau coupé en tronçons
  • 20 - 30 g de gingembre frais (可选的) épluché
  • 100 g de céleri branche coupé en morceaux
  • 350 g de petits pois surgelés
  • 450 g d'eau
  • 2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 400 g de brocoli détaillé en bouquets
  • 2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 50 - 100 g de crème, env. 18% m.g. à ajuster en fonction des goûts

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 46 g
热量 2782 kJ / 664 kcal
脂肪 43 g
纤维 9.4 g
碳水化合物 19 g

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