Tonnato de dinde avec salade de pommes de terre tiède

Tonnato de dinde avec salade de pommes de terre tiède

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难易度简易

准备时间 15 分钟

总时间 1小时 30 分钟

份量 6 portions

食材

1000 g de pommes de terre pelés, coupés en cubes (1,5-2 cm)
4 œufs enveloppés dans un film alimentaire
poivre noir moulu
800 g de filet de dinde, sans peau
20 g beurre
100 g de légumes variés, coupés en morceaux (3-4 cm)
100 g de vin blanc
2 feuilles de laurier frais
500 g d'eau
50 g d'olives

6 filets d'anchois à l'huile
2 cornichons
200 g de thon à l'huile en boîte
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
3 pincées de sel
2 pincées de poivre noir moulu

营养价值: 每 1 portion
热量: 555.9 kcal / 2325.8 kJ
蛋白质: 44.8 g
脂肪: 24.7 g
碳水化合物: 34.4 g
纤维: 4.9 g
饱和脂肪: 9.9 g
钠: 1112.9 mg

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